入れると最初は木の実のような酸っぱい香りがするが、落ち着くとビターチョコのような落ち着いた甘い香りを感じる。口に含んでも同様に、うっすらと木の実のような酸味を感じるが、同時に酸味を包むように苦味とコクと甘みとがバランス良く現れる。酸味はコクなどと混ざる事でヘーゼルナッツのようなフレーバーになり、コクはビターチョコを思わせるものになる。

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