茨城県水戸市にある元山町ブルワリーに行ってきました。
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この醸造所は金澤ブルワリーで研修を受けた冨田さんが創業しました。2020年12月に醸造免許を取得し、翌年1月初旬に初仕込み、1月末にリリースしています。場所は偕楽園の近く、醸造所の名前となっている元山町という住宅街の中にあります。また醸造所には元山町ビアスタンドという飲食スペースが併設されており、その奥に醸造所があります。

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サブ6スマッシュというモザイクを使ったスマッシュのアメリカンペールエール。色は黄色でSRMは4〜5くらい。透明度は低い。口に含むと、ほんのり柑橘のフレーバーがし、同程度の強さで苦味や甘みも感じる。典型的で美味い。
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オーディナリーというイングリッシュペールエール。色は薄めの琥珀色でSRMは8くらい。透明度は高い。口に含むと、モルトの甘味と苦味とを同時に同程度感じてESBのようなフレーバー。美味い。
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フランカー2というIPA。色は薄めの橙色でSRMは7くらい？透明度は高い。美味い。
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