キリンビールの、名古屋づくり&静岡に乾杯。



まずは静岡。色は薄めの黄金色でSRM値が4~5くらい。口に含むと、軽やかなホップと麦の風味を感じ非常にクリスピー。ボヘミアンピルスナーのコクととジャーマンピルスナーの軽やかさを足したような味で、ややジャーマンよりな感じ。後口にクリスピーな風味が残る。



次は名古屋。色は黄金色でSRM値は5~6くらい。口に含むと、メロンのような爽快なホップの風味が鼻孔をぬけ、口内でカーボネーションの刺激を感じる。同時にまったりとした口当たりを感じ、メロンのような甘みも感じる。そのため、静岡と比べてどっしりとした印象を感じる。

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