ピラミッド・ブルワリーのペールエール。



アメリカ・シアトルのブルワリーがつくるビール。

色は濃い目の橙色~明るい銅色でSRM値は7~8くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちはふつう。グラスに注ぐとラムネ菓子やキャラメルのような甘い香りがする。口に含むと、香りと異なる強い苦みを感じ、鼻孔にグレープフルーツのようなシトラシーな香りがぬける。その後、口内は苦いままだが柑橘系の白皮のようなコクも現れてきて口内が爽快になる。

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