日本最古のリゾートホテルである日光金谷ホテルのレストランで出されてるカレー。ホテルは明治6年創業で当時からカレーを出していたが、今使っているレシピは大正時代のものだそう。このカレーも大正時代のレシピを基に作ったらしい。

食べると、小麦粉、バター、ココナッツミルクのまったりとした甘味を感じ、奥からピリリとした辛さが現れて来て口内いっぱいに広がり、まったりさと共に感じる。

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