封を切るとソースや胡椒などのスパイシーな香りを感じる。食べると、焦がしたソースや生姜に似た苦味を感じ、その奥で牛肉の旨味を感じる。辛味はあるけどあまり感じず、それよりも苦味を良く味わえる(苦味の裏に辛味が隠れてる感じ)

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