クラフトビールと盆栽の日記@高知

地ビール協会認定・ビアテイスター、ビア&スピリッツ協会認定・ビアアドバイザーのブログ。 飲んだビールのメモ帳&趣味の盆栽の観察日記です。 ※ビアスタイルガイドラインに沿った評価はしていません。

2008年06月

坂本竜馬ビール。



伏見の土産物屋で見つけました。



店員さん曰く 「 懐かしい味 」とのこと。。。

懐かしい味って、どんな味なんやろ









飲んでみる。







甘みがほとんど無い。

そのためか、苦味とコクが目立つけど、

かと言って、苦みとコクが強いというわけではない。。。





んー

なんて表現すればいいんだ









\( ・ω・)/<スッキリ









かな~













気になったら飲んでみてね。







昔のビールはこんな味だったのかな。

のど渇いた時に、甘くないビール飲みたかったら良いかも。








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

黄桜酒造の中へ。





入るとすぐに中庭があって、涼しい風にあたりながらビールを飲んでるお客さんがいっぱい。。。

じゃあ中のレストランに行こう





レストランにはカウンター席とオープン席があって、カウンター席に行くと醸造プラントの一部が見られる。

残念ながら土日は作業しないそうなので、本日の仕込はなし。。。

平日に行くと、作業している様子をカウンター越しに見られるそうだよ。









黄桜ビールの飲み比べセット。

左からケルシュ・アルト・蔵のかほり。

特徴的なのは「蔵のかほり」で、日本酒の酵母を使って醸造されたビールだそう。

だから、日本酒のような風味がほのかにして、他のビールには無い味がする。







こんなの ↓ があった

気になるから注文したよ







で、左にあるのが「ビア シークレット」

ちなみに真ん中は「手羽と大根の煮物」で、右は「小芋の煮物」



気になるビアシークレットの味は、アルトと蔵のかほりを混ぜた感じ。

やや辛口の日本酒の風味と、アルトの甘みとが絶妙にコラボってて旨かったよ。

秋が楽しみ










このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日は、オルヴァルを。







やっと週末だ



けど来週末は定例の会議だ



今週末は遊びまくっちゃうぞいっと










このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック



清水寺を出て五条坂を下ると、途中に清坂亭があります。

ここは青龍ビールというオリジナルビールを出してくれるんですよ。





店内からは、東山からの京都市内が一望できます。





お昼は「京のランチ」を頼みました。

天丼・生麩の揚げ物・生湯葉のお浸し・白出しのお吸い物・葛餅





これが「青龍ビール」です!

なんか町屋麦酒に似た味でした。

瓶に記載があるとおりケルシュです。








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック



今日は、長濱浪漫ビールの期間限定ビール・新緑エールを。







新緑と銘打つだけあって爽やかな味。

だけど、エールの良さである、苦味とコクもほどよくあって良い。



いい仕事してますね~








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック



今日は、エルディンガー・ドゥンケルを。







甘さとコクがちょうど良く調和してて、飲みやすい。



ファミマまで買った、ぺペロンチーノと一緒に。






このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日は、アヘル・ブラウンを。





口に入れた瞬間、口内に複雑な甘み(うーん。言葉で表現できにゃい・・・)が広がって、

その後にほのかな渋みとアルコール感がのこる。



う~ん。。。



いい感じに酔ってきたちつてとぉ・・・








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック



今日は、よなよなエールを。







ピザと一緒に。



フルーティな味が重厚に漂い、同時に深いところで苦味が漂う感じ。

さすが世界3大ビール品評会で前人未到の「8年連続金賞受賞」ビール!

ですね。








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

ビアフェス会場内です!
テーブルに並んでるサーバーわかる?
それぞれのサーバーに各銘柄のビールが入ってるんですよ~
その数、117銘柄!
今回はペールエールに的を絞って飲んでみようと思います。




入場者には全員に試飲グラスがプレゼントされて、それを使って各ビールを試飲します
こんなかんじ↓

もしかして↑って限定グラスやったのかな!?



食べ物もありますよ~
まずは「江戸堀バーガー」


これはベーコンステーキ
多すぎず少なすぎずな油分でプリプリしてて、どの種類のビールにも合いそう。


こんなのもありましたっ!



季節限定ビールを出してるところもあって楽しかったよ。
月1でやってくれれば良いのににゃ~
一日じゃ全部を飲めないよぅ。




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日の晩酌。

ヒューガルデン・ホワイト。





あまったパスタと野菜で作ったナポリタン。

スモークサーモンとスライスオニオン。

ポテトサラダ。

と一緒に。





柑橘系の甘い味がして、苦いビール嫌いってゆう女の子に好かれるかも。








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

このページのトップヘ