2008年12月30日

今日もエビス

今日の晩酌も、エビスを。

スマのタタキと一緒に。

一見すると、鰹のタタキみたいでしょ？
けど、鰹のタタキよりも脂がのってて美味いんだ。こいつは。
もう時期は終わるけど、いつでも食べられるように冷凍して保存しちゃった

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2008年12月29日

エビス

今日の晩酌は、エビスを。

メンマとチャーシューと一緒に。

高知には、ビアホール的な所が無いのが残念・・・。
休みの日に外で昼間から飲んで、まった～り過ごしたいのに、そんなこと出来る店が無い。
県外には、アサヒやサッポロやキリンやサントリーが直営するビアホールが昼間から開いてて、家族連れが団欒してたり、カポーがデートしてたり、ワシみたいなヒマ人が一人でボケ～っと飲んでたりして、楽しめるんだけどな～（もちろんビールメーカーの直営店以外にも、それぞれ独自性を出してやってるビアホールがある）。

↓ は日本で最初に誕生したビアホール「銀座ライオン」のジョッキ。
全国展開してるのに高知にはまだ無い。
高知には酒好きがメッチャいるのに、なんでビアホールができないんだよう。
キリンさんでもアサヒさんでもいいから、店開いてくれんかな～。

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2008年12月28日

サミクラウス・ビア

今日の晩酌は、サミクラウス・ビアを。

合鴨のローストと一緒に。

このサミクラウス・ビアという名前は、「サンタクロース・ビール」って意味のスイスの方言なんだって。
だから毎年このビールは、サンタの起源となったセント・ニコラウスの日である12/6に造られるんだよ。

アルコール度は14℃と高めで、溶かしたザラメみたいな甘みがする（けっこう強烈な甘み）から、ついつい飲むスピードが速くなってすぐ酔ってしまう。アルコール度の高さに、一瞬バーレーワインかと思ったけど、ボックでした。

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2008年12月27日

そういえば、盆栽を

やってみようかと。

というのもですねえ・・・。

↓ かけちゃったんですよ（白いところ）。
柳宗理のボール、お気に入りだったんだけどねぇ。
割れたわけじゃないんだから使おうと思えば使えるんだけど、洗う時に手切りそうじゃない？だから使うの禁止。
かといって、捨てるのは忍びない。なんか有効活用できんかなっと考えたところ・・・。

これイイじゃん ↓ ってことになりました。
けど、育てるのチョット怖いんだよね。。。
なんでかっつうと、実は5・6年前にね、当時プチ流行ってた「マン盆栽」と「アジアン雑貨」の影響を受けて、アジアンバンブーの苔球を育ててたんですわ。けど虫が湧いて失敗。今回は同じ轍を踏まないように気をつけてやってみます。

せっかくなんで、マン盆栽っぽくジオラマ風に。
タイトルは「ガンダム大地に立つ！」
まあ、ガンダムはガンダムでも、ストライクガンダムなんですがね。。。

2008年12月27日

アンカー・クリスマスエール

クリスマスは過ぎましたが、
今日の晩酌は、アンカーのクリスマスエールを。

このビールは、毎年違う味を造ってて、抜栓するまでその年の味がわかんないらしい。
さてさて、今年のお味はどんなんでしょうか？

・・・。
飲んでみたら、香草の味がメインにしてきた。
けど、エールっぽいコクも口一杯に広がってきて、そこそこ美味かった。
普通のエールよりも温度高めで飲んだらウマいのかも。

そういえば今日は、チキンの香草焼きと一緒に。
ハーブの入ったビールに、ハーブで味付けしたチキン。
ハーブ尽くしになっちまった。　失敗・・・。
だって、ビールにハーブが入ってるとは思わなかったんだもん。

今度、単品でゆっくり飲んで、味を楽しもう。

ちょっと遅れたけど、メリークリスマス！
で、ちょっと早いけど、ハッピーニューイヤー！

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2008年12月26日

ローデンバッハ・グランクリュ

今日の晩酌は、ローデンバッハのグランクリュを。

酸味がめっちゃ強いビールでした。
ここのビールの特徴は、数週間熟成させた若いビールと、数年間熟成させたビールとをブレンドしてることなんだって。
で、お味は、さっきも言ったように酸味が強いんだけど、果物の甘さも一緒に感じられる。
香りは、完熟りんごや柑橘類のフルーツが混ざったような感じだね。
酸味やクセの強いワインに似てる味かも。

あ。
グラスはマルグリートだけど気にしないでね。