クラフトビールと盆栽の日記@高知

地ビール協会認定・ビアテイスター、ビア&スピリッツ協会認定・ビアアドバイザーのブログ。 飲んだビールのメモ帳&趣味の盆栽の観察日記です。 ※ビアスタイルガイドラインに沿った評価はしていません。

2017年12月

だいぶ前ですが、香川県の小豆島にある、まめまめびーるに行ってきました。



この醸造所は2017年に大阪から移住してこられた中田夫婦が創業。醸造所のある場所は坂手港から山側にむかって歩いて約10分くらいの所にあり、古民家をリノベして造った模様。港に近く好アクセスだが、山側にあるので少し急勾配の道を歩かないといけないのが難点か。まあ短距離だから苦にならないけど。

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しかし、そのおかげでテラス席からは坂手湾を望める絶景が。

ここで造りたてのビールを飲めるなんて最高。

特に船好きのアテクシにとってはフェリーを眺めながら飲めるなんて絶頂もんですよ。

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オーナーブルワーの中田さん。

吉備土手で修業されたそうだ。

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立ち飲みカウンター席もあるんだけど、せっかくなんでテラス席で飲んだ。お勧めは3種類の飲み比べができるセット。どれも美味かったよ。んでこれ↓は多分ゴールデンエールのきんまめまめ。渇いたのどに染み入った。美味い。

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多分ペールエールのあかまめまめ。美味い。

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多分ホワイトエールのしろまめまめ。美味い。

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この醸造所、営業時間が17:00までと短いので訪問時は時間に注意が必要。ただ、夕方以降に港の入口のプレハブ小屋でバーをやってるらしいんで、夜はそこで飲むのもアリかも。
























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今年のFXの戦果ー↓



1月利益:70,200円、2月利益:0円、3月利益:102,100円、4月利益:241,050円、5月利益:482,750円、6月利益:-42,200円、7月利益:126,500円、8月利益:0円、9月利益:86,800円、10月利益:178,000円、11月利益:151,200円、12月利益:-960,610円。本年の利益合計:435,790円



12月は波乱万丈だったわw

約120万の損切りして今年の利益の大半を吹っ飛ばしたかと思えば、再度130万近くを獲りかえして、その後FOMC発表前に「どーせ発表前に上がって発表後に激落ちするだろうから、激落ち前までロングしてまえ」っと調子に乗って大ロットで仕込んだら、その事をすっかり忘れてしまい気付いた時には約100万近くの含み損をつくるという大失態w 年越してまで回復するのを待つよりは、損切って雑所得少なくした方がマシだと思い損切りしたw その結果、今年の利益はたったの40万円という体たらく…。まあ、これでクソ国家に無駄な税金払わないでよくなったと思えば気がまぎれるよ!ざまーみろー! みろー、みろー・・・(ノд-。)クスン 来年こそはたんまり儲けて税金いっぱい納められますように(-人-)パンパン



つーこって、来年のFXが上手くいくことを祈念してボッチFX会の忘年会を開催。

参加者はもちろんアテクシのみw だってボッチFXの会だもの。別名ただの一人飲み。

んで、冬だけど秋味でスタート。その後は日本酒に移りまして、宮寒梅の純米大吟醸や無手無冠のジビエなどなどを頂きまんた。いやーひさびさに街で飲んだわ。

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ひさびさの街飲みと言えば、別の店に行こうとしてる時に道で「おー、○○君!(←アテクシの名前)」と引きとめる声がしたんで「だれじゃ?」と顔を見ると、今は税理士をしている前職の同僚だった。んで、アテクシより早く前の職場を辞めたこの同僚、近況と色々な情報を繋げると、なんとアテクシの行きつけの店が取り組んでいる新事業の支援をしていることが判明(もちろん店名はお互い言わなかった)。高知は狭い。せっかく再開したんで一緒に飲みに誘おうかと思ったが、彼の後ろに待ってる人がいたんで遠慮した。その後、またもやボッチでとある店に行き、お気に入りの写楽で再スタート。獺祭の純米大吟醸磨き3分や風の森のタイプ1とかを飲んだ。風の森うめー。

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カワハギの刺身、この生簀からとったやつを捌いてくれたんで肝もつけてくれた。写真で見ると小さな生簀に見えるけど、実際はそこそこデカい。底にはタコがいたんだけど何故か網に入れられてた(赤いやつ)。生簀に一緒に入れられている魚を食べるからかな?

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んでウニパスタ。

ひさびさにブラウマイスター飲んだわ。うめー。

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やっぱFXは小ロット・低レバでやるのがイイね。

下手に大ロットでやるとリズムというか感覚崩して大失敗するわ。

小者は小者らしくチマチマ稼ぎマース ← 来年の抱負。






















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南陽醸造の花陽浴・純米大吟醸・さけ武蔵・瓶囲無濾過生原酒。



色は無濾過のためか少し濁っており透明度は低い。香りを嗅ぐと、木の実のような甘酸っぱい香りを感じる。口に含むと、鼻孔に熟したパイナップルのような甘酸っぱい香り、木屑の香り、ハチミツのような濃い甘い香りが鼻孔をぬける。口内でも香りと同様に熟したパイナップルのような甘酸っぱさを感じ(酸味は弱い)、生原酒のためか本当に微かにだがカーボネーションの刺激を感じる。豊潤でジューシーだが口当たりは軽やかでスッキリとしており、鼻孔に抜ける香りのお蔭もあってフルーティーな余韻が長く残る。めさめさ美味い。

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シエラネバダ・ブルーイングのオクトーバーフェスト2017。



アメリカのカリフォルニア州チコにあるブルワリーが作るビール。

色は綺麗な黄金色でSRM値は6くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと、奥でモルトの甘い香りを感じると同時に、アクセントのようにホップの爽快な香りを感じる。口に含むと、キレ感をよく感じて口内が爽快になり、奥でモルトの甘味を感じる。鼻孔にホップの爽快な香りがぬける。その後、段々と苦みとコクが増してきて、ドリンカブルでありつつもほど良いボディを感じるようになる。

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ジョージタウン・ブルワリーのルシールIPA。



アメリカのワシントン州シアトルにあるブルワリーがつくるビール。

色は橙色でSRM値は8くらい。透明度はやや低く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと、パイン、オレンジ、ピーチを思わせる甘い香りがする。口に含むと、トロピカルで甘いフレーバーを感じたと思ったら、しっかりとした苦みとカーボネーションを感じ、それらが甘さを程良く中和すると同時にトロピカルなフレーバーを相対的に引き立てる。美味い。

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一番搾りシリーズの商品を何本か飲むと、キャンペーン限定デザインの一番搾りが必ずもらえるというキャンペーンに応募した。



んで、Bコースに応募したんで、キャンペーン限定デザインの一番搾りシリーズ計3本をゲット。

(ちなみにAコースだと同6本)。

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中身は通常品と同じだけど、ラベルが違うだけでなんだか別商品を飲んでるように感じる。

飲料品や食品にとって外見って大事だね。

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なんとか12/2未明に損切った約120万を獲り返したンゴ。



12/4 利確320,250円、        利益320,250円

12/5 利確400,300円、        利益400,300円

12/6 利確316,700円、        利益316,700円

12/7 利確361,050円、損切り10,400円、利益350,650円



利確合計1,398,300円、損切り合計10,400円、利益合計1,387,900円







んー!!

神が降臨したよ!

あの後、ロットをデカくして111.90でロング仕込んどいて、113になった時に全決済。その直後ショートしたら段々下げていって112.30で決済&ロング仕込。これを何回か繰り返してたら、気付いた時には100万越えしてたわ。やっぱロットをデカくすると儲けがデカいわ。まあ、損失もデカいんだけどね。。。今回は本当ツイてた。

しっかし正直者がバカを見るこの汚い世の中を神様は見てるんだね。神様!俺を救済してくれてありがとう!けど、だいたい良い事があると、嫉み妬みをする輩が邪魔するんだよね。穢れた力がまた俺に損失をもたらすんじゃないかと不安になる。あー情緒不安定になるわー。つーかもうなってるわー。そりゃ自分の資産かけてこんなマネーゲームしてたら情緒不安定にもなるよね。。。うーん!払いたまえ清めたまえ!


















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萬乗醸造の、醸し人九平次・純米大吟醸・別誂。



店で店員に在庫確認しようとしたら急に商品名を失念してしまい、だけど商品名が『○○人・△△』ってフレーズは覚えてたんで、店員に「えーと、、、あのね、、、なんだっけ、、、『仕掛人・藤枝梅安』みたいなやつが欲しいんですけど・・・」って無茶振りしてみたw そしたら店員「ああ、もしかして『醸し人・九平次』でしょうかね?」と即答。店員スゲー、よくわかったね。



グラスに注ぐと、けっこう強くシンナーのようなエステリー香を感じる。口に含むと、キレ感を感じたと思ったら、段々と渋み?(日本酒に渋みなんてフレーバーがあるのか知らんけど・・・)が現われてきて、その直後、じゅわ~っと甘みが広がり、それを裏から辛口な風味が支えてだんだんと辛口感が増してくる。なかなか重厚なフレーバー。鼻孔にシンナーのようなエステリー香がぬけるが、それだけでなく木屑のような香りや洋ナシのようなフルーティーな香りもぬける。美味いが荒々しい。開栓して1日おいて飲むと味がまろやかになってこれも美味かった。個人的にはこっちのほうが好みかも。ところでラベルに2016と書かれているが製造日を見ると今年の11月に製造されてるのよね。なぜに2016なんだろ?

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フリモント・ブルワリーのラッシュIPA。



アメリカのワシントン州シアトルにあるビールメーカーがつくるIPA。

色は橙色でSRM値は7くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちはふつう。グラスに注ぐと、グラッシーな香りを感じ、その中からバナナやトロピカルフルーツのような甘い香りがあふれてくる。口に含むと、鼻孔にグラッシーな香りとトロピカルな香りがぬけ、口内ではほのかに甘みと苦みを感じ、その後、ジワジワと苦みが増してくる。IBU値自体はそこそこ高いんだろうが、鼻孔をぬける香りの影響で苦みはあまり強く感じないように思う。美味い。

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ミッケラーの、らーめんビール。



デンマークを拠点に活動しているこのファントムブルワリー、実はコペンハーゲンでラーメン店も経営しているんです。このビールは、そのラーメン店で提供されている塩ラーメンにベストマッチするビールとして開発された一品とのこと。なので、アテクシも塩ラーメンを食べながら飲んでみた。

色は明るめの銅色でSRM値は8くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと、柚子と胡椒のような香りを強く感じる。口に含むと、鼻孔に柑橘の白皮の香りと胡椒や塩のような風味がぬけ、ほどよい酸味と苦みを感じる。塩ラーメンに合うかと言われれば、確かに他のラーメンよりは合うと思うけど、、、まあ、試しに飲んでみな!

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ちなみに今回アテクシが食べた塩ラーメンはこちら↓

インスタントだけど美味い!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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