クラフトビールと盆栽の日記@高知

地ビール協会認定・ビアテイスター、ビア&スピリッツ協会認定・ビアアドバイザーのブログ。 飲んだビールのメモ帳&趣味の盆栽の観察日記です。 ※ビアスタイルガイドラインに沿った評価はしていません。

2021年05月

岩手県北上市にあるサクラブルワリーが盛岡市に出している直営店に行ってきました。

サクラブルワリーはイギリス人のバットランドさんが2015年に北上市内に設立したブルワリーで、近くに直営のブルーパブがあり、そこで出来立てビールを飲むことが出来てました。ですが残念ながらパブの営業は辞めたそうで、今はパブの代わりに盛岡市内のこの直営店で飲むことができます。

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ボヘミアンピルスナー。色は黄色でSRM34くらい。透明度は低い。液温が高いのかピルスナーらしくないけどこれはこれで美味い。液温が高いからか酵母の風味をよく味わえる気がする。苦味やキレ感は曖昧だけど酵母の風味をふくよかに感じられる気がする。

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ヘイジーIPA。色は白濁した濃い目の黄色でSRM5くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは粗い感じ。香りをかぐとパインに似たアロマを感じる。口に含むと、パインとオレンジと砂糖とヨーグルトを混ぜたようなフレーバー。どちらも美味かった。

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岩手県花巻駅の真横にあるブリュービーストで飲んできた。

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前回は1階のカフェで飲んだけど、今回は2階のバーで。こんなところだったのか。
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まずはテイスティングセットで軽く。新作のクロモジケルシュ。大船渡市で栽培されたクロモジ茶を混ぜたケルシュとのとこ。色は薄めの黄金色でSRM45くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良さげ。口に含むと、ほのかにレモンを思わせるフレーバーをメインに、独特な苦味と本当にうっすらと昆布に似た独特な旨味がする気がする。これがクロモジかな?美味い。アメリカンペールエールは色は薄めの黄金色でSRM45くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良さげ。柑橘の香りがするが、それよりほんの少し焦げたようなフレーバーがする。チャリンコ乗った直後だから鼻がバカになってるのかな?(もちろんこの後は押して帰りました)。ヘイジーIPAは色は黄色でSRM3くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちはふつう。美味い。
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再度クロモリケルシュを。今度はグラスで。
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ホッピーソルトヴァイツェン。色は薄い黄金色でSRM45くらい。透明度は低い。口に含むと、ガッツリ塩、というか岩塩のような硬質な塩の味がする。けどしょっぱくなく苦味とシナジーしてて、硬く、塩のえぐみ的な味を上手く活かしてビシュ!とした爽快感を生みだしてる。フィニッシュに近づくと小麦による柔らかさをかすかに感じる気がする。この間、絶えず塩の味はする。塩の強さをヴァイツェンの柔らかさで中和して成功した感じ。これはこれでアリ。美味い。

セッションIPA。色は黄金色でSRM5くらい?透明度は高く泡立ち泡持ちが良い。口に含むと、基本に忠実なセッションIPAって感じ?知らんけど。

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アメリカンIPA。色は黄金色でSRM6くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良さげ。口に含むと、金柑やオレンジ、グレープフルーツのようなフレーバーを感じ。そこそこある苦味も感じるけど、柑橘フレーバーに隠れてる感じ。美味い。
インペリアルスタウト。カーボネーション強めで泡立ち泡持ちも良さげ。香りをかぐとコーヒーに似た甘くスッとした香りがする。口に含むと、ミルクと蜂蜜とバニラを入れたような甘いコーヒーのようなフレーバーで美味い。バニラアイスにかけて食べたい気もするが、単品も美味い。
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再度ヘイジーIPAを。美味い!
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ちなみにここは花巻南温泉郷の各宿へ行ける無料バス停の真ん前という好立地。JRで花巻まで来て、ここで飲んで、バスで温泉宿まで行けます。つーこって、ワイもバスに乗って宿に帰りまーす。
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仙台市若林区にある穀町ビールの作品。色は深い胴色〜濃い焦茶色でSRM20くらい。透明度はあるが低く、泡立ち泡持ちは弱め。香りをかぐと青リンゴや干しぶどうのような香りだったり、シンナーのようなエステル香を感じる。口に含むと、まったりとした口当たり、濃い甘み、爽快なキレ感、苦味とをいずれも同程度の強さで感じ、鼻腔にカンッ!とアルコール感が来る。干しぶどうに似た甘いフルーティーさやモルトとアルコールの甘さがフィニッシュまで残るが、同時にじわじわした苦味が甘みの裏にあるので甘ったるくなく残る。複雑なフレーバーで美味い。

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色は少しくすんだ黄金色でSRM56くらい。透明度は高いがほんの少し濁り気味かも。口に含むと、ピリ辛なキレ感を感じ、モルトの風味が鼻腔をぬけ、モルトの旨味を感じる。その後に麦の軽やかな風味と、その裏に苦味をともなうピリ辛感が長く残る。美味い。

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限定醸造のホッピーヴァイツェン。色はくすんだ黄金色でSRM7くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良いがヴァイツェンにしては少し弱めなのかも。口に含むと、キリッピリッとしたキレ感を長く感じ、その間に小麦の軽やかな風味と、ほんのりクローブに似た香りを感じる。ヴァイツェンにしては苦味がしっかりしてるのかも。美味い。

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鳴子温泉郷にある馬場温泉に行ってきました。馬場温泉は地元農家の家先に昔からあった温泉で、昔から地元の人たちに利用されていたいわゆる共同温泉です。今は県道沿いにも別の温泉旅館(と言っても宿泊はしていない)があり、旅館で入湯料を払えば両方の温泉に入ることが出来ます。場所は南鳴子温泉の入口の少し手前にあります。

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松が元気に芽吹いてますね。ここで料金を支払います。この建物に男女別の内湯がありますが、目玉はこの建物の隣の家の前にある馬場乃湯です。
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これが馬場乃湯です。地元のテレビの温泉特集で取り上げられたり、全国の温泉通の間では有名なクソ熱い温泉です。

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クッソ熱い!けど飯坂温泉で高温に慣れたワイは負けない!温度は48度くらいあるらしい。そりゃ熱いわ。入ると身体中に炭酸の泡がまとわりついて肌がヌルヌルスベスベする。高友温泉に負けないオイルや灰に似た香りが鼻にきて温泉に入ってる感が高まる。

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1分くらいしか入ってないられないけど、入ると全身の毛穴が開いて体がカッ!となる感じで目が醒める。めちゃめちゃ気持ちイイ!

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せっかくなんで内湯も。こちらも馬場乃湯と同じくオイルや灰の香りのするナトリウム炭酸水素塩泉。温度は馬場乃湯よりは少しぬるめ。この熱さは一度は体験してみるべき。めっちゃ気持ちイイ!

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2019年10月末に行ったみたい。
昔のブログにはアップしてたけど、こっちのブログに引っ越しする際に出来てなかったみたいなんで再アップ。というか記事が消えてるんで、ほとんど内容覚えてないよう。
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スタートは尾道駅。たしか朝飯代わりに尾道プリン(だっけ?)をこの公園で食べて出発したんだと思う。
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たしか、けっこう風が強くて寒い日だったと思う。んで耐えきれずに井口島の瀬戸田サンセットビーチで休憩。
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寒いんで誰もおらず。ぽつーん。
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そうそう!なのに外人さんが泳いでてビックリしたんだわ。思い出した。やっぱ育った環境が寒かったら寒さに強いんだろうねー。
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サンセットビーチを後にして今治まで行こうとしたけど、寒さに絶えかねて伯方島で帰ってきたと思う。
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けど帰り道で万田発酵に寄ったんだよね。
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かわいい。
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んで尾道に戻りまして、この日の宿泊先U2にチェックイン!お船がカッコイイ!
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近くの居酒屋で晩飯を。カワハギが美味え!肝好きなんだよねーと言ったらサービスで付けてくれた肝セットが最高すぎた!
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覚えてないけど写真撮ってるって事は地元の酒飲んだと思う。たぶん美味かったと思う。
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留美子の酒!
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飲んだ後にU2に帰還。酔い覚ましにお船を見学!
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んでU2の部屋へ。
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シャレオツやないっすか。
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マイチャリを掛けられるのが良いね。
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翌朝、U2とジャイアントストアを。
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お船がカッコイイです!
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岩手県の花巻温泉郷を走って来ました。
と言っても40キロあるかないかの短距離だけど。
スタートは何度か訪れている鉛温泉の藤三旅館(初来訪した時のページはこちら)ここから12号線に乗って花巻南温泉郷の入口まで下ります。
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途中、志戸平温泉のところにこんな看板があったので行ってみました。IMG_3919
12号線から脇道に逸れて200メートルほど進むとこんな看板が。砂利道なんで200メートルなら歩いていきましょうかね。
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200メートルほど砂利道を歩くとこんな立札が。おいー!話が違うやないかい!さらに200メートル行かなあかんの?
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しかも道が砂利道どころか前日の雨の影響もあってぬかるんでるんだけど。SPDシューズ履いてるし、あまり足場が悪いとこ行きたくないんだけどな。けどせっかく来たし、あと200メートルなら頑張って行ってみますか。
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苔むし、さらには雨で滑りやすくなっている岩場やぬかるみもなんのその。ぐんぐん進軍すること約200メートル、、、
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道が途切れたからたぶん到着!これが薄衣の滝です!知らんけど。天皇陛下も見に来られた事のある、誉れ高き滝です。マイナスイオンを浴びながらゆっくりみたいですね。
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とは言っても天候が変わりそうなので落ち着いて見る訳にもいかず、早々に切り上げて再度12号線へ。そしたらすぐにこの松が。
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いわれを彫ってる石碑があるけど正確に読みとれない。けど哀しい謂れがありそうな事を書いてた。知らんけど。
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んで、下って行って、花巻南温泉郷の入口へ。ここを左に4キロほど進むと高村光太郎邸宅跡?があるんだけど、とりま後回しにして右にある道を進み花巻温泉郷へ。
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約10キロほど道なりに、信号もなく、ほぼ直線の道を快走して花巻温泉郷に到着。けどここで休まずに、左の道に進んで台温泉へ。
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んで1キロほど進んで台温泉へ到着。約1200年の歴史がある温泉街だそうです。ここには10軒前後の温泉宿があるんですが、実は前から行ってみたいなと思っている宿がありまして、その下見(外観だけ)をしに来ました。
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それがこの中島旅館なんですけどね、今回宿泊してる藤三旅館同様に岩をくり抜いた浴槽に立って入るそうなんですよ。しかもこの風情ある建物がなんとも言えん。いつか泊まってみたいけど、なかなか予約が取れないんだよなぁ。
中島旅館を発見したら小雨が。けど急いで帰るほどでもなさそうだったので花巻温泉にある温泉ベーカリーに寄って名物だという花巻温泉あんぱんを。バラのロールケーキが美味そうだった。
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んで10キロほど走って花巻駅へ。この後に新渡戸稲造記念館に行こうと思ってたけど、雨が土砂降りになって来たので帰ることにした。
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途中にこんなのがあったんで、せっかくだし記念写真を。それにしても雨が寒い。
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約10キロほど走って藤三旅館に帰還。帰り着いた頃には晴れてたよ。
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冷えた体を早速温泉で温めました。
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ついでに露天風呂も。
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おまえ!イタヤカエデやったんかい!元気にすくすく葉を広げたなぁー。綺麗な清流と相まって癒し効果バツグン!
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白糸の湯。

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写真じゃ分かりにくいけど藤の花が滝の周囲を囲んでて綺麗だった。
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ついでに今日の晩飯。
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実は昨日も泊まってまして、昨日の晩飯です。

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ついでに今朝の朝飯も。明日の朝飯はどんなんかな。
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色は橙色でSRM7くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良い。口に含むと、グレープフルーツを思わせるフルーティーさを感じ、同時にカラメルのような強い甘さ、それらに負けないさらに強い苦味も感じる。それらと同時にけっこう強めのキレ感も感じるのでドッシリしてるのにドライにも感じる。鼻腔には松の香りも。質実剛健なウエストコーストIPA。美味い。

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セッションIPA。色は少し薄くくすんだ黄色でSRM3くらい。透明度はやや低く泡立ち泡持ちはふつう。グラスに注ぐと、柑橘の白皮やレモンやオレンジの香りがする。口に含むと、しっかりとしてるが主張は抑え気味にアロマと同様のフレーバーを感じる。カーボネーションが細かく弱いためキレ感は少ないが爽快感はあってドリンカブル。なのに柑橘の白皮に似たコクとフルーティーさと苦味とをよく感じる。美味い。

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