カナダのブルワリーが作るチェコスタイルピルスナー。色は薄めの黄金色でSRMは3〜4くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとモルトの甘い香りと柔らかなグラッシーな香りとをバランスよく感じる。口に含むと、表面は薄いけど奥から苦味とほのかな酸味とが現れてきて口内一杯に広がり、バックにほのかにモルトの甘みを感じる。フィニッシュにクリーンな苦味が長く残る。鼻腔にグラッシーな風味がほんのりぬける。美味い。

ドルトムンダー。色は薄めの黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。口に含むと、モルトの豊潤な甘みをしっかり感じ、同時にグラッシーな風味が鼻腔をぬけ、口内ではほのかに苦味とキレとを感じる。これらのバランスがなかなか良き。美味い。

オーストラリアのブルワリーのピルスナー。色は少しくすんだ黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとレモングラスやグレープフルーツのアロマ。口に含むと、アロマ同様なフレーバーをハチミツのような甘さとしっかりとした苦味と共にバランス良く感じる。フィニッシュに近づくにつれドライ感が増していく。この間に鼻腔に松脂のような風味もぬける。そういえばハチミツの風味って松脂の香りに似てるかも。美味い。

カナダのブルワリー。色は薄い黄色でSRMは3くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとかすかなグラッシーなアロマをベースに軽やかにレモンのアロマを感じる。口に含むと、アロマで想像したよりも蜂蜜に似たモルティーさを感じ、直後に引いて苦味とレモングラスのフレーバーが口内一杯に広がってフィニッシュまで続く。ファーストでは少しモルティーだがフィニッシュまでにドライ感が増していく。美味い。

カナダのブルワリー。色は麦茶のような茶色でSRMは10前後。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとほんのり甘香ばしいアロマ。口に含むと、ローストモルトの麦茶に似た香ばしく甘いフレーバーを感じ、それを邪魔しない程度の強さで苦味とカーボのキレとを感じる。フィニッシュに近づくにつれ爽快感が増す。

フランスのラスパーべと日本のウエストコーストがコラボして作ったフルーツゴーゼとのこと。日本に3樽しか入らなかったらしい。色は橙色でSRMは9くらい。透明度は低い。ポンジュースのアロマ。口に含むと、全体に奥から塩気がくるけど、たしかにポンジュースの様な風味が塩気より前に出て広がる。柑橘感と塩味とが上手くシナジーしてていい塩梅。梅じゃなくて柑橘だけど。美味い。

オーストラリアのブルワリーのインペリアルヘイジー。色は黄色でSRMは3〜4くらい。透明度は低い。口に含むと、ダンクだけど思ったよりライトボディ。鼻腔にかすかにニラ感。口当たりはほど良いまったりさとチリチリしたカーボによるさっぱりさが調和とっててスムースに飲める。美味い。

ついでに広島のブレイクエッジビアワークスのドゥーサムシング。NEIPA。色は黄色でSRMは3くらい。透明度は低い。なかなか美味い。

ギリシャのビール。色は綺麗な少し暗めの黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとモルトのアロマを軽やかに感じる。口に含むと、モルトの甘みをしっかりと感じ、鼻腔に麦の甘く軽やかな香りがしっかりとぬけ、直後に口内がスッとする。カーボや苦味はあるけど甘みを邪魔しない程度の強さで柔らかく、甘みを引き立てる強さで感じる。なかなか美味い。